先日、当店のOBスタッフたちが
池袋店に来た時
自分はたまたまいたので、一緒に飲んでました
彼らが串焼きステーキを5本ご注文
食べる様子を見ていると
やはり短剣串からステーキを外して
みんなで分けて食べていたのですが
結構、さらにはステーキが残ったままに。。。
もう食べてきた後なので、しょうがないのですが
串焼きステーキはやり始めたころから
何か違うな～～と
思っていることがあります
そのサイズです
焼き鳥と違い牛や豚や羊はけっこ食べごたえがあり
一串が結構なボリューム感となります
軽くいろいろ食べれるのが串にした理由ですが、、、
ちがうな～～～～
と思い
ピンチョス用の金串を探したところ
ありました
でこんな感じで試作です
これから詰めて、商品に仕上げます
