実は私、ほぼ毎日魚を食べます
お肉は職業柄、よく食べるのですが
お肉はあくまで試食程度です
味の確認程度です
やはり年齢的なこともあり
毎日食べるならお魚をついつい選んでしまいます
子供のころからお魚を食べて育ったせいもあります
そのお魚、最近、アニサキス騒動でかなり売れないらしいですね
なんだか複雑な心境です
まあ、当社の300ＢＯＮＥ新宿店では先日迄、
魚の寿司を出していたのですが
全然まったく売れなくなったのでお肉の炙り寿司に変えました
それ以来、ほとんどのお客様にご注文を頂いているほど
大人気となってます
写真のような状態で出てくるので、お肉は鉄板で焼いて頂き
シャリ球に乗せて食べて頂きます
調子に乗って、通常メニューでは
松阪牛のサーロインを肉鮨で出してみようかと思ってます
お楽しみに
