先日、武蔵野うどんの良い麵を見つけました
太くて腰のあるタイプです
そういえば、最近はうどん屋さんが頑張っていますね
はなまるうどんに丸亀製麺
どちらも安くて、おいしいうどん屋さんです
ところでいつも思うことなのですが
うどんもパスタもそばも、ラーメンもほぼほぼ
原料は同じ小麦粉です
そばも市販のそばは半分以上の成分は小麦粉
それなのに、売られている価格には大きな差があります
うどんだと安いと500円以下で当たり前だし
パスタは800円以上で当たり前です
ラーメンは700円から1000円くらいでしょうか？
もちろん麺の原材料価格が同じだからと言って
スープや具材の値段が違うから
値段が違うように思えるのかもしれませんが
パスタではペペロンチーノでもやはり800円以上はしそうですよね
ところが素うどんだと400円前後ぐらいが相場でしょうか
まあでもうどん屋さんや蕎麦屋さんのほうが商売としては
うまくいっているところが多いのは
やはり価格かな？なんて思います
ちなみに当店の食べ放題には
本格博多ラーメンも渡蟹のパスタも博多肉うどんもあります
一番人気はパスタで次はラーメン、うどんはその次
というわけで今回うどんをリニューアルします
たまたま・かまたま・うどんです
武蔵野うどんで作ります