秘密です。チーズフォンデュ | 肉と酒 肉バル300BONE池袋店&新宿店のブログ

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300BONEは池袋と新宿にあるステーキ居酒屋です。毎日お店で作っているステーキや様々な料理のことを書いています。料理を見て食べてみたいと思ったらぜひお店までお越しください。お一人様歓迎です。

開発したのは15年前ぐらい?もっと前?でした。あの頃フォンデュが流行ってました
食品展示会に行くとトマトフォンデュだとか、なんちゃらフォンデュがたくさんありました
自分は王道、チーズフォンデュがどうしたら、日本人に食べやすい味になるのか?
をとことん考えて、今のレシピになりました
レシピは、秘密です
食べ放題でも、フリーでも楽しめます
チーズフォンデュです
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