先日当店の卸酒屋さんに招待を受け、とあるインポータさんのワインの試飲会に行ってきました
その会場には飲食店しか勿論来ないところです
そのインポーターさんはフランスワインが得意
ワインはイタリア、スペイン、アメリカ、ニューワールドと世界各地で作られていますが
自分はやはりフランスワインが一番いいと思います
何がいいかといえばやはり香り、香りが全然違います
とまあ、フランスのワインも日本にはピンキリでいろんなものが入ってきてますが
安いものはやはり首を傾げたくなるようなものが多いのは事実です
実はそのインポーターさんの社長さんは
手ごろなワインでフランスのいいものを輸入しています
試飲会場では50本以上を試飲したのですが、やはりもう一度気に入ったものだけを
テイスティングしたいと思って、すべて取り寄せて
昨日はｓｔａｆｆさんたちと試飲会をしました
やはり20代と30代40代では感じ方も違うし、人によっても好みが違います
ワインを飲みなれている人とそうでない人の感想もまた違っていて面白いです
お肉を食べながら飲むのとワイン単体で飲むのも違います
当店でもワインを飲んでいるお客さんを見ていると
食べながら飲む人もいれば、ワインだけをぐいぐい飲むお客さんもいます
ワイン単体で飲まれる方におすすめするべきワインと
食べながらワインを飲まれる方へ薦めるべきワインを
昨日はｓｔａｆｆさんと検討してみました
せっかくいいワインがあるわけなので、お客さんへの提案が大事だな～
と思ったワインの試飲会でした
来週ぐらいから新しいワイン始めます