昨日はビックサイトで行われている展示会に行ってきました
大体この展示会が終わると展示会シーズンも終わりです
毎年、毎年行っているのでそれほど変わり映えはしないといえばしないのですが
やはり出店している会社で去年は出ていたのになあ～
今年は出ていないんだな～という会社も結構あります
ファベックスは国内、輸入食品とデザートが主役の展示会です
デザートの展示では国内最大でしょう
ちなみにデザート食材というのはつぎつぎと開発されていたりして
面白いものも沢山あります
今回、いいなと思ったのが寒天のかなり薄いシートです
なんでも開発されたばかりらしく、使い方もまだまだ開発中のようです
サンプルをもらってきたので自分もこれから使い方を考えてみようと思います
基本的に形を整えたりするのに便利な食材のような気がします
写真は当店に馬肉を卸してくれているデリバのブースと
当店の担当で付き合いの長い馬場ちゃんです
馬場ちゃんとは長い付き合いなのですが
よく展示会で会うので、見つけると後ろに回って背中に思いっきり張り手をします
今回も成功しました 笑
そういえばデリバの馬場ちゃんからも骨付きの馬のリブロースを紹介されたので
展示会場で注文しておきました
皆様お楽しみに、ちょっと原材料化が高すぎるので爆安で売ります