その中でもよく出てくるのが地中海式料理？地中海料理？というものです
オリーブオイルや野菜や果物、ナッツを中心とする地中海沿岸の国々で
食べられているような食事らしいのですが、定義はあいまいそのものですね
地中海沿岸の国と言ってもギリシャ、トルコに始まってイタリア、スペイン、フランス
エジプト、チュニジア、モロッコ、アルジェリア、リビア、イスラエル、レバノン、シリア
クロアチア、ユーゴスラビア、、、、、とまだ小さい国もあるくらい
広大な地域にまたがります
その共通点を集めた料理？食事法？のようです。
さて、それを見て、へえ～そんな料理分野ってあるんだな～と思いつつも
当店も広域にまたがる料理が得意ですし、
ちょっと地中海に焦点をあてて、料理の絞り込みをしようかな？と考えてます
世の中のヘルシー志向って、自分が思っているより
相当すごいことを最近ひしひしと感じるし受けもよろしいかと
まあそれよりなにより、地中海沿岸の国々の料理って
素朴な味わいがいいな～と思うわけで
只今いろいろ勉強ナウです
今当店で大人気のムサカ５８０円です