ハモンセラーノ

スペイン産の熟成15ヶ月の原木でした。

昨日、骨を外し、スライサーにかけられるようにブロックに切り分けました。

昨日、試し切りそして試食

薄さは5mmにして見ました

よく、ナイフで削る生ハムをみますが、

生ハムはやはり薄いほうが美味しいです(^O^)

これからメニューを仕上げして、

本日より発売開始します。

先ずはお試し激安価格600円で提供します。よろしくお願いします。