西池袋飲食店事情 2014初夏? | 肉と酒 肉バル300BONE池袋店&新宿店のブログ

肉と酒 肉バル300BONE池袋店&新宿店のブログ

300BONEは池袋と新宿にあるステーキ居酒屋です。毎日お店で作っているステーキや様々な料理のことを書いています。料理を見て食べてみたいと思ったらぜひお店までお越しください。お一人様歓迎です。

今年の春はやはり異変というか?消費税が上がったこともあり変な感じでした

当店に関して言えば4月は昨年より少しだけ売り上げが上がり、GWもそれなりでした

がやはりここにきて失速感が漂っていますね

消費税の本当の影響は恐らく秋以降に響きだすと思っていたので

そろそろボディーを責められ始めてボクサーのような感じになりつつあるのかな?と思ってます

西池袋と言っても当店はそのはずれの立教に近いところに位置するのですが

先日、ぶらぶら歩いているとあの有名ラーメン店が無くなっていました

正直びっくりです。麺屋ごとう 池袋の大勝軒で修行をされた御兄弟がやっていたラーメン屋です

一時期のラーメンブームの時は毎日行列になっていたお店さんです

それがなぜか閉店、たしかに一時期のような行列は無かったですが

経営していくのに差支えがあるほど客入りが悪いということもなかったみたいですが、、

ラーメン屋と言えばあの蒙古タンメン中本さんも今年に入ってから?

行列になっているのは見たことがありません

たぶん東口にも支店が出来たので御客さんを分け合っている感じなのでしょうか?

立教周辺では裏に小さなカフェが出来たり、ハワイアンのお店が出来つつあったりするようですが

いずれも小さなお店ですね。まあ小さい方が無難かも知れませんね この辺では

当店に前に有った居酒屋は地下も一階も閉店し一階がセブンイレブンになったことは

以前にも書きましたが、毎日見ているとやはりセブンが一番の正解だった気もします

よく御客も入っているし、当店もコンビニが近くにできて助かってます

毎年のことですが、この地域での御客さんが減るのは8月以降

その対策を考えていますが、なかなかいい方法も浮かばないので

取り敢えずは今のメニューのブラッシュアップです

まあ、今年は冷夏になるそうなので、それだけが救いのような気もします