こんにちは！

在宅歯科衛生士の　ちかちゅー　です。

ちかちゅーって呼んでください

今日は時短家事ネタです

私、パンが好きなので

ついつい小麦粉の摂取量が

多くなってしまいそうになるんです

体の健康も気になるけど、

やっぱり好きなものは気にせず楽しみた～い

なので、米粉で代用出来る時は

米粉を使うようにしています

そんな我が家の本日の朝食は。

/

かぼちゃ蒸しパン

かぼちゃの鮮やかな黄色が食欲をそそる～。

息子に味見してもらったら

｢これ、おいしい～

｣

って喜んでくれました！

母も嬉しい！！笑

美味しいはみんなを幸せにしますよね

蒸しパン、いい感じに膨らんで

割れ目？もバッチリ入ってくれました

作り方はとても簡単。

フライパンで出来ちゃいます！！

我が家は

蒸し器もないし

代用できるちょうどいい大きさのお鍋もありません。笑

だからいつも

フライパン+蓋

グラタン皿(耐熱のもの)

で作ってます

ではでは早速

お待ちかねの作り方を

ご紹介しますね

【材料】

・米粉　　　　　　　　　100g

・かぼちゃペースト　　　お好みで

・ミルク(水でもOK)　　　適宜

・ハチミツ(お好みで)　　お好みで

・ベーキングパウダー　　5g

↓↓↓

はい、皆さん気が付きましたか？

米粉とベーキングパウダー以外、

適当なの～

ちなみに私は

かぼちゃペースト→コープのキューブ４個(100gちょっと)

ミルク→よつ葉のスキムミルク(スプーン3杯に水180ccくらい)

ハチミツ→大さじ1～2くらい

を今回入れてみました！！

米粉をストックしているので

何もないなーって時でも、すぐに作れます。

うっかり、

あらー。ご飯セットし忘れたー

何もなかったー

なんて日にももってこい。

色々なくても、米粉と水さえあれば

プレーン蒸しパンも出来ちゃうんですよ～

小麦粉とはまた違い、

モチモチなのもいいですよね

米粉、ストックしておくと便利です！！

おすすめ

その他ストックしておくと便利なのはこちら。

↓↓↓

CO・OP　北海道のうらごしかぼちゃ

ＣＯ・ＯＰ北海道のうらごしかぼちゃ２８０ｇ（標準２８個）｜商品情報｜コープ商品サイト｜日本生活協同組合連合会コープ商品サイト(日本生活協同組合連合会)のＣＯ・ＯＰ北海道のうらごしかぼちゃ２８０ｇ（標準２８個）のページです。

goods.jccu.coop

こちらは離乳食の時から、

そろそろ終わりな今も活用中。

離乳食卒業しても

これは冷凍庫に置いておくと

時間がない時

今日は疲れちゃったなっていう時

遅くなっちゃって早く済ませたい時

スープに混ぜたり

サラダみたいにあ何かと和えたりも出来て

便利だと思います！

是非ぜひ試してみてね。

28個入りで298円税別です！

よつ葉　北海道スキムミルク

北海道スキムミルク（150ｇ）｜【公式】よつ葉乳業オンラインショップ北海道産の生乳から乳脂肪分を除去した「脱脂乳」を乾燥させたもの。洋菓子作りや製パン、お料理などに幅広く活用できます。水やお湯に溶かせば無脂肪牛乳代わりになるので、非常食にも◎。1㎏の業務用サイズ。

www.yotsuba-shop.com

こちらがあると牛乳買わなくなります

だって日持ちするし

(楽を極め中

)

ちなみにいつもヨドバシ.comで買ってます。

ポイント還元もあるから、お得ー！

さてさて、

本題の作り方に戻りますが。

色々失敗も重ねて

何となくわかってきた米粉蒸しパンのコツはね、

個人的には

｢米粉とベーキングパウダーの割合｣

｢米粉とお水の量｣

だと思ってます。

米粉とベーキングパウダーの量は

<100gに対して5g>

これは外さないようにしましょう。

(きっちりぴったんこでなくても出来てますが

←おぃ)

あと、

お水の量は、

使う米粉によって変わるんです。

種類やメーカーによっても

吸水量？が違うみたい。

だから、少しずつ混ぜてみて

(小麦粉じゃないからしっかり混ぜても大丈夫！)

小麦粉で作るときと同じような

トロッとしたペースト状になるように

水(またはミルク)を加えればOK

私は水だけの時もあるし、

適当にスキムミルク入れて、

あとの固さの調節はお水でしてたりします。

THE　適当

(Ms.テキトーって呼んでもいいよ！)

↑Mrs.だけど。Ms.の方がなんかカッコえぇ！笑

①かぼちゃペーストとミルクを混ぜる

②①に米粉とベーキングパウダーを入れて混ぜる

③水分が足りなかったら追加して、

ちょうど良さそうな固さになったら、

カップに入れる

④あらかじめ水を1cmくらいの深さ入れて

沸騰させておいたフライパンに投入～。

⑤蓋をして10分ほど中火～強火で蒸します。

※この時、

火が弱すぎると上手に膨らまず

べっとりとした蒸しパンになっちゃうので注意！

あと、

途中でフライパンのお水がなくならないように気を付けてね。危ないです

⑤10分ほど経って、いい感じに火が通ったら

出来上がり～

ね、簡単でしょ

是非ぜひ、お試しあれ～

他にも

ほうれん草のペースト

レーズン

胡桃

バナナ

などなど

色々アレンジして楽しんでます。

またご紹介していきますね～

長々とお読みくださり

ありがとうございました

？？こんなことありませんか？？

お口に悩みがある

子どもの歯について聞きたい

いい歯科が見つからない

知ってるけど歯のケアは面倒

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ちなみに

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は言いません。

私は

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毎日に取り入れられる

歯科と

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ほんの一歩でも

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