コブクロは、肉豚の若い雌の子宮で、味は淡白で歯切れが良く、焼肉に良く合います。
脂肪が少ないのでカロリーも低くとってもヘルシーなんですよ♪
食べ頃はちょっと焦げ目が付く位まで焼くこと！
淡泊でコリっとした歯ざわりですが全体的に柔らかく、
食通の方にもファンが多い部位です
三丁目ホルモンの “秘伝のタレ” をつけて・・・・
あっさりコリコリとした食感は格別ですよ！
ぜひ、三丁目ホルモンの“コブクロ”を食べにきてください♪
ホルモン・焼肉のお店「三丁目ホルモン」は、美味しい焼肉を提供できるよう
今日もがんばっていきます!!