かんたんおやつインストラクター
アレルギー対応かんたんおやつインストラクター
ナチュエット
おうちごはんコーディネーター
ナチュエットファスティングプロ
エヌぱんクラブ契約講師
そのままはなかなか食べないけれど
スイーツにすると人気な果物といえば〜
浮かぶもの…ありますか？！
はい。
レモン〜
ではないでしょうか＾＾
ね、そのままは〜なかなか食べない…
食べれないけれど…
レモン味のスイーツって
美味しいですよね＾＾
そんなレモン味！
シフォンケーキでも！！
ということで
１２月のシフォン・シフォン部メニューでもある
レモンシフォン
リクエストいただきまして
オンラインレッスン開催しました〜
う〜ん。コレめっちゃおいしいんですよね〜
マジデ笑
リクエストいただいた時に
いただいたメッセージがこちら
レモンなんて酸が強いものが
どうシフォンになるのかすごく興味あります！
そうなんですよね〜
レモン味のスイーツ！！
美味しいのですが〜
メレンゲ！
そう、特にメレンゲと混ぜると〜
レモンの強い酸が
メレンゲの状態を変えてしまうんですよね
酸は、メレンゲを強くもしますが
かんたんシフォンでは〜
最後の混ぜ合わせの時に
ボソボソした生地感になり
生地の様子おかしくなるんです
でも、大丈夫！
難しいことは大嫌いな私が
かんたんシフォンらしく
かんたんにできるように考えたのが
レモンシフォン
配合と
作るポイントにこだわっています(*´∇｀*)
仕上がりはこちら〜
奥のデコレーションしていないシフォンもキレイでしょ＾＾
両方デコレーションしたものは、こちら
かわいいよね〜
断面もふわふわでした
あっ！かわいいだけじゃないからね〜
ちゃんと、お味もgood
ちゃんと、美味しいですよー
あるご受講者さまからは
もう、美味しすぎて…
今週3回作りました！
なんてメッセージいただいたり
ありがとーー♡
レモンの爽やかな酸味がほどよく
かんたんシフォンとマッチ
うーん…チーズケーキ？みたいな感じかな
レモン、たっぷり入っていますが
しっとり〜
これも、美味しさの魅力
おいしすぎるシフォンです(*´∇｀*)
〜つくレポ・ご感想〜
とてもフワフワで、家族から「美味しい〜」と高評です
娘ちゃんに大ヒットでした
わーい♡ですね！
うまく焼けてよかったです！
途中、私の、やらかしありましたが
無事に焼けてほんとよかった〜
お見事です＾＾
レモン好きさんには、たまらないですよね
実は、このレモンシフォン
普通バージョンと酸っぱいバージョンがあるんです！
もうひと声いくならば
卵3個バージョンと卵4個バージョンがある！
最終的には、1つのレシピに絞りましたが
これがまた、それぞれに美味しくて…
レッスン中に話してレシピお伝えしていますので
録画受講の方〜ぜひチェックして焼いてみてくださいね♪
酸の強いレモンも
かんたんシフォンにお任せあれ！！
といったところでしょうか＾＾
ぜひ、マスターしてくださいね
ありがとうございました！
レモンシフォン
対面・オンライン可
録画受講の方へ
録画配信しています！ご確認くださいませ〜
近日開催オンラインご案内
4/5(日)いちごシフォン
お申し込み・詳細こちら
４月５月かんたんおやつマイスター養成講座受付中
4/10(金)
かんたんシフォンマイスター養成講座
対面 10:00〜 残席
4/24(金)&5/1(金)
エヌぱんマイスター養成講座
対面 10:00〜 残席2
新しくなった資格取得講座で学ぼう♪
資格講座生募集中！
プライベート話はこちらに
メルマガやっています！
よかったら登録してみてね〜
メールマガジン届きます＾＾
