昨日の夕飯は先日東京ガス料理教室で教わった「肉団子の甘酢あん」と「トマトと卵のスープ」にチャレンジしてみた。
まずは、肉団子の甘酢あん
揚げすぎてしまった感じで回りが若干固め・・・。
味は良くて美味しかった。
揚げ加減が難しいと思ったけど、何度か挑戦すれば柔らか肉団子がきっと出来るはず・・・！？
付け合わせの野菜はベランダ菜園のクレソンとジャガイモをバターと塩コショウで炒めだけのもの。
トマトと卵のスープ
こちらはチョー簡単でしかも料理教室の味をほぼ完璧に再現出来た。
美味しい！
それから唐辛子の苗を自宅に運んだ。
とりあえず苗の引っ越しはこれで最後かな・・・。
花が咲いた。
5月下旬には実がなるかも。
でもまだ辛くないと思うけど。
シャンデリアトマトの花も咲いた。
楽しいな。