先日、訪れた上砂川町で昼食です。
仕事先の方から最近オープンした美味しいラーメン店と紹介されて初訪問。
席に着くと「ゆで玉子無料です。良かったらどうぞ」…このご時世に嬉しいサービス♪
味噌ラーメンをネギ増しで注文し、ゆで玉子を1個剥いて食べながら待ちます。
ほんのり？味があり美味しい！
（どうやって味をつけているのかな？）
間もなく出てきたラーメンには、どぉ～んと大きな渦巻きチャーシューが乗り、濃厚ながら優しい味わいのスープに中細縮れ麺が良く合います。
スープと麺、メンマ、チャーシューと全てのクォリティが高いなぁと感じました。
ご馳走さまでした(^^♪
そうそう！
当然ながら途中でゆで玉子を追加ですwww
後から調べてみると？！
札幌でラーメン店を経営していた店主さんが
自然に囲まれた上砂川町に移住して今年2月に開店したようです。
何と！もともとはフレンチの料理人だったみたいです。