蒸しほや酢漬け♪

宮城県南三陸町で70年以上続く山内鮮魚店の「蒸しほや酢漬け」を酒のアテに購入です。

ホヤの養殖生産量が全国一の宮城県、そんな海の幸などに恵まれた南三陸町産の“まほや”を使った「蒸しほや酢漬け」。

蒸した"まほや"は臭みもなくプリっプリっの食感でクセになる味わいです。

軽く火を通した炙りもイケました♪