原料米 国産米
精米歩合 70％
日本酒度 +7
アルコール度数 15度
高知県の東部にある清流「野根川」の水と高知県産米で仕込んだ純米酒。
天然の鮎が多く遡上する「野根川」の鮎の味わいは特に素晴らしく、『全国利き鮎コンテスト』でもグランプリを獲得しているそうだ？！
鮎は「香魚」とも書かれる特徴的な芳香をもつ魚です ✨️
そんな鮎と一緒に味わえるよう酔鯨酒造が仕込んだ期間限定の酒。🍶
爽やかな酸味の中に米の旨味が感じられるスッキリ爽やかな味わいは、鮎好き、釣り好きの方に是非味わってほしいとのこと…
今度は是非とも天然の鮎で一杯やりたいものです (^^♪