原料米 亀の尾
精米歩合 40％
日本酒度 非公開
アルコール度数 16度
日頃は、手頃で旨い酒との出会いを求めているのだが…
年末年始用のお酒を街中の酒屋さんに探しにいくと、店主の息子さんにグイグイと推されて、お正月用にチョットだけ奮発してしまいました。(^^♪
久須美酒造は、かつてテレビドラマ化もされた漫画「夏子の酒」のモデルとなった酒蔵。
この清泉は、精米歩合40％の「亀の尾」を使用した『清泉』の最高峰に位置するらしい。🌟
約1年寝かして蔵出した純米大吟醸は、コクのあるフルーティな味わいで、穏やかな吟醸香と酸味が絶妙なバランス。
激推しの理由に…1人うなずくオジサンでした。www