先日に引き続き、またまた三笠市で昼食。
三笠市の市街を抜けて、桂沢湖に向かう途中の幾春別町にある老舗「更科食堂」。
令和2年（2020）8月、大正9年（1920）から90年続いた幾春別町エリアで唯一の食堂が閉店。
その後、三笠市が「地域おこし協力隊」で後継者を募集し、令和3年（2021）年の11月から、秘伝のレシピを受け継いで復活しました。
店名にもなっている更科系の蕎麦が一番人気だが… あえてラーメンを注文。www
後から来たお客さんの中にもラーメンを注文する人が結構いました。
できあがったラーメンは、お子様ラーメンと間違うような小さなドンブリ。💦
器はかなり小さめでしたが、麺の量はまぁまぁ普通。
昔ながらの醤油味のラーメンで旨かったぁ～
ご馳走さまです。 (^^♪