原料米 国産米
精米歩合 65％
日本酒度 +7前後
アルコール度 15度～16度
「司牡丹・生鮮酒〈夏〉零下貯蔵生酒」は、新春に搾られたばかりの生酒を一切熱処理せず、マイナス５℃以下の冷凍庫で零下貯蔵し、夏季限定で発売。🌞
酒蔵の冷凍庫スペースは限られ、本年瓶詰めし零下貯蔵されたのは、720mlで僅か1500本のみだそうです。
そんな希少な「夏酒」が近所の酒屋さんにリーズナブルな値段で、さりげなく置かれているとは夢にも思いませんでした。www
何も知らずに買ったオジサンとしては、ただただラッキー！！
暑さを吹き飛ばす「爽やか」な香りと「スッキリ」とした軽快な味わいで、まさに夏の新酒ですわ。(^^♪