原料米 酒未来100％
精米歩合 50％
日本酒度 +2.5
アルコール度 15～16度
山形県山形市に位置する男山酒造が造る「羽陽男山」（うよう おとこやま）は、全国清酒鑑評会で数々の金賞を受賞している。🌟
「男山」の銘柄は、北海道の旭川にもあり、どうやら全国20～30蔵で同じ銘柄があるようだ。⁉️
山形の「羽陽男山」は、辛口で旨さのある酒質が特徴らしいが…
この酒造好適米「酒未来」で醸した純米吟醸酒は、口当たり滑らかで、かなり柔らかな仕上がりですわ。(^^♪
※ちなみに「酒未来」は、山形の銘酒「十四代」の蔵元「高木酒造」が十数年の時をかけ1999年に開発した酒造好適米だそうです。