原料米 高知県産酒造好適米 吟の夢

精米歩合 55%
日本酒度 +1
アルコール度数 15度

高知県産酒造好適米「吟の夢」を高知県の独自酵母「CEL(セル)66」で醸した純米吟醸酒。

土佐の酒は、何といっても「端麗辛口」の食中酒というイメージだが…

この『美丈夫』は、辛口の中にもフルーティーな香りに、綺麗な甘みと酸味が感じられ、土佐の魚介類はもちろん、どんな料理にも合う仕上がりです。🐟🍖🍢🍣

これはもう手酌が止りませんわ。(^^♪