原料米 国産米
精米歩合 70％
日本酒度 非公開
アルコール度数 18度
先週、3回目のワクチン接種を終えた帰り道、週末の晩酌を調達に街中の酒屋さんに寄ると…
何と！『樂乃世』の 山廃純米があるではないですか？！
実は先月、酒屋さんに行った際、『樂乃世』の入荷時期を確認したのだが、どうやら杜氏さんが病気になり、今年の入荷は困難と聞いていて、今年の出会いは諦めていました。😥
酒屋の店主さん曰く…「蔵元自らが造ったようで、昨晩呑んでみましたが、まったく同じ味わいに仕上がってますよ♪」とのこと。
さっそく栓を切り、お猪口に注ぐとほんのり琥珀色の滓（おり）が入る。
口に含むと心地の良い酸味に、旨味が凝縮した力強い味わいがやってきた。
これ♪これ♪
この「呑み口」と「味わい」を心待ちにしていました。
諦めていただけに、旨さも倍増です。(^^♪
※1回目と2回目はファイザー。3回目はモデルナでしたが、打った日は全く何ともなく、翌日から腕も腫れて、かなりの発熱。これまでで一番強烈な副反応でした。解熱剤は必需ですね。💦