原料米 岡山県産赤磐雄町100％
精米歩合 60％
日本酒度 非公開
アルコール度 16度
明治6年（1873）創業の千代酒造。
奈良盆地の南西に位置する御所市 大字 櫛羅（ごせし おおあざ くじら）の小さな酒蔵で、酒米にこだわり、季節ごとに魅力のある酒造りを行っている。🌾🍶
「晩秋旨酒」と銘打った篠峯（しのみね）無濾過生酒の純米吟醸は、氷温で熟成され旨味が乗り、ほんのりとした刺激の微炭酸が、フレッシュさを感じさせる。(^^♪
秋の夜長、じっくりと楽しめるタイプの吞み口で、濃淳なみずみずしい味わいは、酒の肴が無くてもグビグビといけそう。www