越後鶴亀 純米吟醸 / 新潟県 越後鶴亀（新潟市）

原料米　山田錦、五百万石、こしいぶき
精米歩合　55％
日本酒度　+4.0
アルコール度　15～16度
 

昨年末に越後鶴亀の「純米酒」を呑んでみて、なかなかイケたので少しランクを上げて「純米吟醸」を呑んでみましたわ🎵

またまた東北の酒でスンマソン (笑)

原料米は、純米と同じで麹米に「山田錦」と「五百万石」、掛米に「こしいぶき」を使用。純米は60％、純米吟醸は55％の精米歩合だ。　

フルーティーな香りに滑らかな口当たり、爽やかな酸味とスッキリとした味わいで、かなり呑みやすい…👍　

純米と比較すると、かなりキレイな味わいで嫌いではないが、少し雑味がある純米酒の方が好みかなと感じる🎵

しかし、素人オジサンには、雑味とコクの区別がついていないと思います（汗）

マダマダ日本酒の味の良し悪しが分かっていませんわ (笑)