これではイカン‼️ ブログのサブテーマ？としている “手ごろで旨い酒との出会い”を求め、酒のカタログをパラパラとめくってみた🎵
地元スーパーのカタログなので、北海道や東北が前の方にある。しかも種類が多く、過去のブログを見ても北海道や東北、北陸が圧倒的に多い (汗)
兵庫県産山田錦を100％使用し、常温貯蔵庫で2年以上貯蔵した熟成純米酒。
第一印象は、軽めの含み香と、ふくよかな旨みと味わいが口に広がる感じだったが、精米歩合65％のこの純米酒は、一緒に頂く酒の肴との相性で旨みが色々とひろがる🎵
（ウニの塩漬け🎵 これは鉄板ですわ）
蔵元の梅錦山川の住所を見ると愛媛県 四国中央市（しこくちゅうおうし）となっているが、いったい何処にあるんだ？
ネットで調べると愛媛県の東端。四国の外の3県に接していて４つの県庁所在地にもアクセスが良く、将来の道州制を見据え、州都または道庁所在地となる将来構想を込めて、平成の大合併の際に「四国中央市」が採択されたようだ…。
先走りしすぎたネーミングに対する不満は未だに燻っているそうだ (微笑)