北海道産吟風100%使用し、精米歩合60%の純米原酒。


そして、北海道旭川市の近郊にある美瑛の丘で100日以上、雪の中での熟成させた限定醸造酒だ。 
ラベルは、北海道の蔵元のいくつかがタイアップしているようで、北海道をイメージした動植物が描かれている。 

(参考掲載/北海道産ししゃも燻製~これが日本酒にはドンピシャ🎵) 

そう言えば前に、"ヒグマ”ラベルの純米酒に辛口のコメントを書いたことは忘れてください(笑)