北海道の蔵元シリーズ その2

國稀（くにまれ） 北海道産米『きたしずく』100％使用　純米酒。

國稀酒造株式会社。　

杜氏　東谷浩樹…。

「きたしずく」を使った酒は、まだ数種類しか呑んでいないと思うが？

男山の「吟風」と比べると、やや酸味があり、キリッとした飲み口だ  🎵　

ちょっと気になるのは、杜氏の東谷さんとガッツリ目が合うところかな (笑)