純米吟醸 遊佐 / 福島県

福島で300年の歴史のある「奥の松酒造」の最新酒で、銘柄の「遊佐（ゆさ）」は、この酒蔵の当主の名を付けたそうだ。

爽やかな香りと飽きのこない味わいは、どんな料理にも合うと思う。

さすがに当主の名にキズは付けることは出来ない (笑)

因みに「渡る世間は鬼ばかり」の割烹料理店「おかくら」で出されている酒は、銘柄は違うが「奥の松酒造」が造る日本酒だ。