酒蔵の「いそのさわ」がある福岡県浮羽町は「水の町」として知られ、蔵から2km離れたところに日本名水百選に選定された「清水湧水」がある。

この湧水を育む耳納山系伏流水を仕込みの水に使い、味わいは、きれいな中にも旨味がしっかりとした淡麗辛口。
九州の酒もかなり旨いっす🎵