こんばんは!
あったかい日で11月とは思えない一日でしたね。
お天気がいいので自転車で買い出しに。
国産牛のモモブロックが特価になってたんで今夜は
ローストビーフに決定!

フライパンでこんがり焼いたお肉を、お酒、みりん、薄口醤油、お酢で作った煮汁に2分ほど加熱したら熱々をタッパに入れてた冷まします。

やわらかいローストビーフの完成です。とっても簡単で豪華に見えて美味しい!
こういうの主婦には嬉しいですよね。
昨日のお鍋で余ったお豆腐は揚げ出しに。

白菜もたくさん残ってたのでクリームシチューにしました。

高校生君食べる食べる!
お母さんは嬉しいです!