昨日の嵐は凄かったですね
みなさんの地域、被害はなかったでしょうか？
写真、今朝のお店前の写真…右手前にイタリアの旗があったのですが、昨日の嵐で見事に破壊されてしまいました～
昨年末に、酔っぱらった人が旗を担いで持っていってしまう…という事件があり、壊されて修理したばかり～
あぁ～。。 また修理しなくては… トホホ
今日の暖かさで、桜が一気に咲き始めましたよ
お花見しながら食べるのにピッタリ～ 今日のまかないです
「ズッキーニ&ポテト入りのボンゴレ」
イタリア在住yukoさんのレシピより
yukoさん ちょっとアレンジして、いただきましたよ～
ポテトはいちょう切り、ズッキーニは輪切りに。ポテトのみ軽くボイルしておきます。
フライパンにガーリックオイルを入れアサリをソテー。白ワインを入れてアサリの口が開くまで蓋をして蒸します。
ゆで上がったパスタをに入れ、ボイルしたポテトとズッキーニも加えます。バターを入れてコクを出します。
バジリコと小さく切ったトマトも入れます。
ズッキーニとトマトが爽やかなボンゴレに、バター風味のポテトがコクを出します
ポテトが入るのでボリュームもありますよ～
トラットリア トレセッテ045(984)5357 月曜定休日
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