発酵といふ神秘。もうそろそろあれは確か3月に仕込んだ手作り味噌9月末頃にいよいよ開封だ大きなタッパーに入れ黒いビニールでくるみ軒下に出したまんま💧この夏の猛暑ビニールの中はいったい何度になってたのだろ?怖いけど来月末、開けてみるよ怖いけど見たい見たいけど。。。ってあるね(笑)ありがとつきこ。