せっかくなので
オーガニック食材が買える
お店を紹介していただきました。
日本ではなかなか見つけられない
キヌアでのみできたパスタが
300円ほど。
キヌアって大まかにいうと
穀物の仲間でスーパーフードでも
あります。
"Whole Foods" というところでゲットしたものです。
キヌアだけのパスタなんて
パスタ好きだけど
太りたくないなんて人には
理想的ですね。
栄養価が高く糖質は白米の約半分で太りにくい。
生理前のホルモンバランスの乱れを改善
便秘解消効果
美肌・美髪効果
一日大さじ2杯程度でいいそうですよ。
ホテルのブッフェでも
グルテンフリーのパンやマフィンが
目につきました。
スーパーでも
グルテンフリー食品がずらりと
並んでいます。
なんでも
グルテンフリー食品は
アメリカでは注目されていて
新たなダイエットブームのよう。
”グルテン・フリー”のマークが
ＦＤＡの基準を満たした食品に
つけられ、「信頼・安心」の印として
認識されて、よく売れるそうです。
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でもですね、
残念なことに裏のラベルをみたら
コーンシロップや砂糖がいっぱい
使われているんですよ。
人は１つのことに注目すると
他のことは忘れがち。
グルテン・フリー食品の盲点ですね。
買い物を終えた私は
カーネギーホールが見えるカフェで
まったりとお仕事中。
美味しくて
日本では珍しい
調理法を使った料理にはまりそうです。
そして
肥満大国に見る幸せ
もあるんじゃないかと
気づきました。
そのレポートはまた
近いうちにできたらいいなと思います。
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