こんにちは。
ボストン生活も残り九日となったロビンです。
今日もご訪問ありがとうございました。
こちらへ来て、食べたくなるものに日本のラーメン
があります。
三月の寒い日に、スーパーでベジタリアン向けのカップ麺を買ってみたものの、
お味は、、、、、
アメリカでは日本の本格的なラーメンブームが続いていて、ボストンでも人気のラーメン屋さんがいくつかあるんです。
とても美味しいのですが、一杯＄１６くらいで、税金とチップを入れると＄２０
＄１＝￥１３６で計算すると、2,700円くらい。高〜い
高いのでそう頻繁に食べられないのと、スープがアメリカ人好みの
こってりとんこつ系が多いのです。
もっとさっぱりしたラーメンが食べたいなぁ、、、
と思っていた時に、
Hマートで見つけたのがこの醤油ラーメン
生麺で写真がいかにも美味しそ〜う
Sun Noodle 醤油ラーメン（スープ＆麺２食入り）$6.49
早速家で作って一口スープを飲んでみると、
あ〜、この醤油味、懐かし〜い
スープが体にしみわたる〜
麺も美味しいし、日本人にはやっぱり醤油味。
家でこんな美味しいラーメンが食べられるなんて、ありがたや〜
袋に書いてあったSun Noodleの会社説明をDeepl翻訳で紹介しま〜す。
「1981年、ウキヒデヒトは、麺への情熱を世界に伝えることを夢見て、日本からハワイに移住し、小さな麺工場を設立しました。当時と同じように、今日もすべての原材料をヒデヒトが自ら調達し、手作業で包装して、決して品質を犠牲にすることのないよう心がけています。このように、素材とアロハにこだわった麺を、お友達やオハナと一緒に楽しんでいただければと思います。」
へ〜、1人でハワイへやってきてビジネスで成功するってすごいな〜
と、
この社長さんに興味を持ち、古いインタビュー記事を見つけました。
「良いものを作ってお客様に届けたい！」という信念や、社員、地域社会を大切にしているお人柄が素晴らしい
公式サイト https://sunnoodle.com
サンヌードルはロサンゼルス・ニューヨークの有名ラーメン店のオリジナル麺を手がけており、ラーメンブームの陰の立役者とも言われているんですって
どうりで麺が美味しいはず。
さて、この生麺のシリーズ、醤油、塩、味噌、豚骨、担々麺、冷やし中華等がありますが、近ごろ我が家でブームなのは、担々麺
暑い季節に食欲をそそります。
Sun Noodle 担々麺 ＄6.49
写真撮る前に食べてしまいました(^◇^;)
【作り方のコツ】
麺の茹で時間は１分30秒と短いです。麺同士がくっついて固まっているので、
茹でる前によく揉みほぐす
今日は、もやし、玉ねぎ、マッシュルーム、インゲン、人参を入れ、
ゆで卵をトッピング。
できあがり〜
麺もスープも美味しくて、大満足〜
ご馳走さまでした！
Sun Noodleさんのラーメン、と〜っても美味しくて
アメリカでは大変お世話になりました
ありがとうございました
日本に帰っても食べたいな〜
本日も最後までお読みいただいてありがとうございました。
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