水だし緑茶で低カフェイン

数日ブログを書くのをやめてみたら
右肩上がりだったブログアクセス数が
途端に下がっていって
アメブロって動きが目に見えて判って
おもしろいなぁ～

産院で同室になった新米ママさんから
教えて頂いた”お茶”についてのマメ知識

彼女は世界中のお茶と名のつくお茶が大好きで
将来お茶の専門店を出店するのが夢

そんな彼女が、
カフェインが強すぎる飲み物が苦手な私に
教えてくれたのが

水だし

お茶って８０度くらいのお湯を用意するとか、
最初に蒸らすとか
急須にお湯を入れてから１分ぐらいで湯のみに注ぐとか
いろ～んな美味しい飲み方が言われているけれど
水出しって不意をつかれたような感じ

寝る前に１Lぐらいの水に１０gほどの茶葉を入れて
朝までゆ～～～～～っくり水出し

作ったお茶は２４時間ぐらいは保つらしい

水出しでゆっくりお茶を入れることにより
カフェインや渋みがあまり出ないそう

小さな子供にもおすすめ

新茶の季節ですね

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