皆様ごきげんよう。
つくばでは桜もほぼ満開、
花見で一杯やりたくなる
今日このごろ、
いかがお過ごしですか。
さて、本日は昨日の続き、
「シェプに料理お任せで、」
という注文をすると、
どういう目に会うのか、
の、続きです。
昨日から引っ張っている、
仔羊のロースト！
まず、ハーブでマリネしておいた
コヒツジちゃんに塩コショウをします。
表面に焼き色をつけます。
そのままオーブンで
じっくり火を通します。
骨に沿ってカットします。
さらにカット。
そしてカット
発色が伝わりにくくてごめんなさい・・・
ヒーターの下でオレンジ色になってしまいましたが、
綺麗なロゼに仕上がっています。
付け合わせは、菜の花と九州のタケノコ。
ムータルドのソースをかければ
出来上がり！
好きなものを好きなだけ注文するのも
醍醐味ですが、
シェプにお任せすると
ついつい張りきってしまうので、
何かとお得になったり、
普段提供していない商品が食べられたりします。
そんな目にあわされたいあなた！
「シェプに料理お任せで、」
と、予約の電話を入れてみよう！