Croccantini カリカリアーモンド | 2PERONIのイタリアナポリの料理紹介。

Croccantini カリカリアーモンド

クロッカンティーニ アーモンドをカラメルで固めたおやつ。



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トーストアーモンド
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砕きます
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カラメル作ります
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もう少し色つけます
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アーモンド入れます
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混ぜます
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型に入れます
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冷まします
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ごつごつクロッカンテ
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砕いて食べます、おやつにパクパク。
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イタリアにて



これを平たくラッパの形に固めたのをクリスマス時期

ストゥルッフォリと一緒によくディスプレイされてます。

写真が見当たらず残念。