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クロッカンティーニ アーモンドをカラメルで固めたおやつ。
トーストアーモンド 砕きます カラメル作ります もう少し色つけます アーモンド入れます 混ぜます 型に入れます 冷まします ごつごつクロッカンテ 砕いて食べます、おやつにパクパク。 イタリアにて
これを平たくラッパの形に固めたのをクリスマス時期
ストゥルッフォリと一緒によくディスプレイされてます。
写真が見当たらず残念。