＼5回目☆ザッハトルテ☆／

第5回目ザッハトルテ

を作りましたぁ～＼(^^)／

キットが作ってみたくて

買ってきましたｗ←

作り方わ既製品のままなので

実況のようなｗｗ←

材料6個分

卵       1個

バター   30g

ザッハトルテ作成キット   1個

作り方

1.チョコとバターを湯煎で溶かし

卵を黄身と白身分けて

小麦粉わふるいにかけておきます

2.卵の白身をボールに入れて、ハンドミキサーでメレンゲを作ります。

始めは弱で軽く泡立て、グラニュー糖を

3回に分けて強にして泡立てます

3.溶かしたバターとチョコを混ぜ黄身を

入れて更に混ぜます

4.2で作ったメレンゲに3と

ふるった小麦粉をそれぞれ

2回に分けてメレンゲを

崩さないようにきるように混ぜます。

5.型に5分目までに流し込み、

3回ほど軽く落として

余熱160度のオーブンで20分焼きます

6.焼けた生地を3回ほど軽く落とします

覚めたら型からはずし、

残ったチョコを溶かしてかけます。

7.冷まして余分なところを

切って整えたら完成

とりあえずちまちましてて

めんどくさかった

次わおっきく作ります

最後まで読んでくれて

ありがとうございました

よければ感想アドバイス等

コメント頂ければ嬉しいです

11,01,15 ひろ

＼第4回☆アップルパイ☆／

第4回目 アップルパイ

を作りましたぁ～＼(^^)／

バレンタインに向けてお菓子作りに

スパートをかけています。ひろです

今日はパイを作ってみたくて

アップルパイを作りました

どうでしょうか??

見た目は微妙ですが美味しかったですよ

では作り方です!!

材料

☆パイ生地

薄力粉        100g

無塩バター    50g

塩            ひとつまみ

砂糖          ふたつまみ

氷水          大２ 2/3

☆フィリング

リンゴ       ２.５個

砂糖         50g

塩           少々

レモン汁     小1/2

シナモン     小1

作り方

1.バターは小さく切って

冷蔵庫で冷やしておく。

ボールに薄力粉，バター,塩,砂糖を

入れて粉とバターを

すりこみながら混ぜます。

2.氷水を入れて混ぜます。

固まる位になるまで混ぜます。

少し粉が残ってても大丈夫です。

3.ラップにつつんで

2時間寝かせておきます

4.リンゴの皮を向き芯をとり

いちょう切りにして塩水にさらします。

何度か水を替えて

水気をとりざるにあげておきます。

5.鍋にリンゴと砂糖を入れて中火で

混ぜながら煮詰めます。

6.水分が無くなってきたら

レモン汁を入れて再び煮詰めます。

7.ほとんど水分が無くなれば火を止め

シナモンを入れて混ぜて、

冷蔵庫で冷やします。

8.先ほど作った生地を伸ばします。

作りたい大きさより少し大きめに切り

端を内側に折り返します。

9.冷えたフィリングアップルを真ん中が

高くなるように詰めます。

10.残った生地を伸ばして細く切り

上に格子状になるように並べます。

11.つや出しに卵黄をはけ等で塗ります。

12.いざ火葬です!!!←

210度のオーブンで15～20分焼きます。

13.こんがり焼き上がれば完成です

家族を夜中に起こして

食べてもらいました

美味しかったです

最後まで読んでくれて

ありがとうございました

よければ感想アドバイス等

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11,01,15 ひろ

＼第3回☆ピザ☆／

第3回目

今日はお菓子じゃなくピザを作りましたぁ～＼(^^)／

材料

ピザ生地ミックス

水

オリーブオイル

作り方

1.今日はこんなのを使ってみました

2.生地ミックスを1袋と

水とオリーブ油を混ぜ合わせて練ります

3.練れたら2つに分けてそれぞれラップで包んで冷蔵庫で15分寝かせます

4.15分たったらフライパンにオリーブ油をひき、生地を伸ばします。

膨らむので薄く伸ばしました（　´∀｀）

フォークで突いて数ヶ所空気穴をあけます

5.中火にして生地を焼きます

両面すこし焦げ目がついたら生地完成

太い場合はふたをしてもう少し焼きます

6.生地にソース等を塗り、

具をのせてオーブンで5分ほど焼きます

7.焼き上がれば完成です

お母さんとおいしく頂きました

最後まで読んでくれて

ありがとうございました

よければ感想アドバイス等

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11,01,15 ひろ