今日はいつものお教室で、デコレーションカップケーキ
のレッスンに行ってきました
慎重に着色料を加えて、理想的な色のバタークリームに仕上げます。
今回はこちらの3色に♪
先生が用意してくれたデコレーション材料
のレッスンに行ってきました念願だったレッスン
全てが可愛くて、終始ニヤニヤしながら作っていました
出来上がったカップケーキがこちら
土台となるマフィンだけでも十分美味しいのですが、そこに上質なイタリアンメレンゲで作ったバタークリームでデコレーションしていきました
こちらがそのイタリアンメレンゲ
パールがかったような色合いがわかりますか？♡
花びらを絞るのが難しく、先生やみんなのものより人一倍巨大なお花に仕上がってしまいましたが、なかなか可愛く出来ました(^^)と自画自賛
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バタークリームもぜんぜん甘すぎないのでペロリといただけちゃいます
絞り は 慣れ らしいので、おうちでちゃんと復習します^^;
可愛すぎるので、食べるのがもったいないよ～