昨夜は！！！

昨夜は無性にバーニャカウダが食べたくなて、、、













新鮮な野菜とアンチョビ、オリーブオイルを買ってきて作ってみました。。。

















ニンニクを小さくつぶしてオリーブオイルとアンチョビを入れて、、、














つぶしながら加熱して、塩で味を付けて出来上がり。。。














一番最初にバーニャカウダを食べたときの衝撃！！！













なんだこれ！！！















魚の腐った匂い？？？














しかし、しかし、、、













ひと口、ふた口、食べてみると、、、













これがヤミ付きに。。。














ポイントはソースを、あたためながら食べるとおいしいですよ！！！