昨年、味噌作りに挑戦しました
やっと1年経ったので、食べられる頃なんですが…
この1年間様子を見ることなく、クローゼットの中にしまっておりました…
聞くところによると、自家製味噌はカビが生えてる事が多いようで
開けるの怖くて、なかなか開けられなかった私
カビ防止のために、チューブのわさびを1本分、味噌の上のシートに塗っておいたのだけれど、どうかなぁ
市販の味噌が無くなり・・・・
必要に駆られて、開けて見ましたー
思ったより、生えてなかった
ケースとフィルムの境目に、ちらほら白、黒、茶のカビさんが
フィルムが貼ってあるので、空気に触れていなかった所は大丈夫そうでした
ネットで検索して、カビの取り方勉強しました
お酒でふきふき、カビの周りごとスプーンで取り除いて終了
あとはジップロックに小分けして冷凍
市販のものよりも、濃い色だけど、どうかな
明日の味噌汁が楽しみ〜
クリスマス用にとピアスを作製
先日、レッスンを受けた
ミラーボールっぽくなっちゃったけど
髪の毛で隠れるから、派手過ぎず、良い感じかと
次は渋めな色で作ってみたいと思います
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