こんばんは、たまきです。
先日道の駅で、面白い形の
トロンボーンズッキーニ（トロンボンチーノ）
を購入してきました。
普通のズッキーニの3～4本分はありそうなサイズ
こんなに大きなサイズですが、250円とお手頃価格でありがたいです。
それにしても、重く長い野菜なのに折れずに収穫して、販売されるのがすごいですね
トロンボーンズッキーニ（トロンボンチーノ）とは
トロンボーンズッキーニ（トロンボンチーノ）は、細長く、先端がぷっくり膨らんだカボチャの仲間。イタリアで古くから栽培され、「トランペットズッキーニ」とも呼ばれています。
名前の由来は、楽器のトロンボーンに似た形から。
若い実はズッキーニのように食べられ、熟すと皮が黄褐色になり、カボチャに近い食感に変わるそうです。
トロンボーンズッキーニを焼き浸しで食べてみました
丸ごと1本は多いので、今回は細い部分を焼き浸しにしました。
切ると中から水分がポタポタと……
瑞々しいです。
塩を振って水分を出して、フライパンで焼きました。アボカドみたいな色です。
家にあったナスも入れて完成。
少し冷蔵庫で冷やして食べてみると……
正直、大きな野菜なので大味なイメージでしたが
予想に反して、甘く繊細な味で美味しかったです
普通のズッキーニに比べると若干柔らかめですが、その分味も染みている気がします。
今回初めて食べましたが、気に入りました。
これが完熟して、かぼちゃとして食べられる状態も気になります。販売されるのかな？？
かぼちゃになって売られていたら、ぜひ試してみたいです
🎃
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