こんばんは、たまきです。
先日道の駅で、塩トマト（熊本県産）を購入しました。
今回購入した塩トマトのサイズは、普通のミニトマトよりも、小粒でした。
塩トマトとは？調べてみると
塩トマトとは、塩分を多く含む土壌で育てられた、甘みやうま味の濃いトマトのことです。 熊本県の干拓地などで栽培されています。
土壌の塩分によって根からの水分吸収が抑えられ、実が小ぶりになり、糖度が高くなるのが特徴だそうです。
塩味のトマトではないんですね
塩トマトを食べてみました
洗って丸ごと食べてみると、
皮が硬めでパリッとしています。
小粒ですが、甘みも酸味もしっかり感じられます。トマトの味がギュッとつまって
濃厚で美味しいです
もちろん、塩味ではなかったです（笑）
カットしてみると、
中の果肉も濃い色ですね
オリーブオイルやバジルと合わせてフランスパンにのせても美味しかったです。
昼間に一人で、トマトたっぷりのパンを食べていると、健康的でちょっとおしゃれな感じもしますが、この前にななチキも食べました
話がそれましたが、
今回の小粒の塩トマトは、味が濃くて美味しかったです。もう少し大きめの塩トマトも、食べ応えがありそうで気になります
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