こんにちは、たまきです
今日は七草がゆの日ということで、
スーパーで七草のセットを購入しました。
せっかくなので、
名前が分かるように並べようとしましたが、
・すずしろ
・すずな
・せり
・なずな
↑までは判別できたのですが、
・ほとけのざ
・ごぎょう
・はこべら
この3種類…
正直、どれがどれだか
分からなくなりました
花のない葉だけを見分けるのは
案外難しいのですね
出汁と塩で味付け。
たまには薄味のおかゆも良いですね
七草粥に梅干し、昆布。
それとチョロギも添えました
※チョロギ、漢字で書くと
「長老木」と書く縁起物だそうです
加工していないチョロギを
一度食べてみたいのですが、
なかなか売っていません。
今回のものは、梅酢に漬けたタイプ。
イオンに入っている駄菓子屋で購入しました。
見た目は芋虫っぽい形ですが
食べてみるとシャキシャキして
カリカリ梅みたいな味でした。
まあまあ酸っぱかったです
いつか、生のチョロギにも
出会ってみたいものです
