こんにちは、たまきです
先日の話。久々にアボカドを98円で購入できました。「さあ、食べましょう！」と切ったところ「まだ固い！」ゴリゴリしてます。
アボカドって、切ってみたら黒い繊維があったり、種が異常に大きくて食べられる部分が少ないとか・・・ありますよね。
もうクジ引きに近いところがあるアボカド🥑
今回は「明らかに固め」が出ました
こうなったら、いつもの「ネット検索」です。
「分かりました。種を取って、レンジで1分～3分加熱ですね」
「種を取る」と書いてあるけど、アボカドの身が固くて包丁で取るとケガしそうです。スプーンでくり抜きました
（後日加筆：アボカドの種は、加熱すると水分が急激に膨張し、爆発の原因になるそうです。レンジで加熱する際は、必ず種を取り除いて下さい）
ラップをして、レンジで加熱。無理やり皮をむこうとした形跡があるｗ
今回は600ｗ2分弱加熱
【加熱後・完成！】
「お、案外簡単に柔らかくなった！」
早く調べてみればよかった・・・。
早速食べてみると・・・
「アボカドなんだけど、
ホクホクの芋みたい
な食感になりました。
不思議。
おかしいな
「セカンドオピニョン」
↓
↓
『電子レンジでやわらかくしてもアボカドが熟したわけではないので、
『バターのような濃厚な味わいを楽しむことはできません。』
とのことです。
納得です。
そう簡単にはいかないんですね
アボカドと合わせて食べようと思い切っていた、きゅうり🥒と食べてみます。
「ポリポリしたきゅうり🥒とホクホクのアボカドが、やっぱり合わない
」
一旦冷蔵庫へ・・・。（保留）
数時間後に新発見！
数時間後
お腹がすいて冷蔵庫を覗くと、昼間のアボカドがあります。
食べてみると・・・。
「ひんやり冷たくなってアボカドらしい食感になってる」（ような気がする）
ちょっと嬉しかったです
その後調べてみると硬いアボカドは、炒め物にしたり、天ぷらにしても美味しく食べられるそうです
今度はアレンジしてみよう。
【過去記事です】
