冬色の濃くなった雪道を
歩きながら思った。
きょうは。
キレイなお天気で
「カジカ汁」を作って食べよう(°∀°)bわはははは 。
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かじか。
野菜(にんじん・大根・たまねぎ・白菜・じゃがいもなどなど。)
料理酒。
白みそ。
仕上げに
醤油ひとまわしと
みりんをたらり。
あとはねぎ。
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<作り方>
水と酒で
野菜を煮て、野菜が半煮えになったら
味噌を半分入れる。
かじかはお湯をかけて
魚くささをとばしておく。
野菜が煮あがったら
かじか投入。料理酒を追加し3分煮る。
残りの味噌と
仕上げの醤油。みりんをたらして
できあがり。
だしとあぶらがたっぷり出ているよヽ(゜▽、゜)ノ。
お味噌汁です:*:・( ̄∀ ̄)・:*:。
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こっちでしか
作らないのかナァ( ̄ー ̄;???
鮭とか
たらとか
ほっけのつみれとかで
お味噌汁(アラ汁)作るのって。
ご当地メニューなのかなぁ( ̄ー ̄;???
冬のお勧めメニューです。
温まるよー(*^ー^)ノ☆
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一日でしたん。
アナタもどうか
しあわせでありますように・・・。




