2016.7.29 ブリの照り焼き弁当ブリの照り焼きカボチャボール人参のサラダ切り干し大根サラダごはんふりかけお昼はお客様の家でごはん頂いたので、夜ごはんに食べました。最近、土鍋でごはんを炊いているのですが、冷凍して解凍したご飯が時間が経っても固くならない!炊飯器で炊いたご飯はすぐ固くなるのに…もう炊飯器でご飯炊けない…笑ブリの照り焼きのブリは、冷凍庫で半分化石かしてたやつ。冷くさいかなぁと思ったけど、食べたら問題無し。冷凍庫の整理もしていかなくては。ごちそうさまでした◎
2016.7.26 ごまおにぎり弁当塩昆布入りごまおにぎりもやしのマヨコチジャン和え蓮根のなめ茸和えさやいんげんのベーコン蒸し本日も野菜メインなヘルシー弁当。しかも油使ってないのです‼︎スーパーヘルシー‼︎しかし昨日、上質な油を買ったから料理するのを楽しみにしていたのだが…次のお弁当作りまでお預けとなりました。昨日買った調味料を早く使いたいなぁ〜ごちそうさまでした◎
2016.7.21 夏野菜弁当オクラのトマトソース煮ミックスビーンズのマリネカボチャボールサツマイモの甘煮麦ごはんしば漬けアメリカンチェリー気付いたら夏野菜だらけになった。夏野菜が好き。野菜が好き。今日も野菜のみ。ごちそうさまでした◎
2016.1.20 リベンジ三色おにぎり弁当リベンジ三色おにぎり蓮根のなめ茸和えサツマイモの甘煮ほうれん草のナムルアメリカンチェリー本日も野菜オンリー。昨日上手くいかなかった三色おにぎりをリベンジした。青のり足してみたり、だけどふりかけが少なかったからか全部同じに見える…無念(-_-)作り置きしたほうれん草のナムルは流石に酸味が強くなってきた。今日で食べきったのでよかった。サツマイモの甘煮は最近大好きな高橋みどりさんの『伝言レシピ』から。このレシピ本は本当に簡単で美味しくて。たくさん作ったから、しばらく食べれる。ごちそうさまでした◎
2016.7.19 三色おにぎり弁当三色おにぎりカボチャのソテー明日菜ともやしのナムルもやしの梅和え蓮根のなめ茸和え副菜は昨日と同じ。三色おにぎりは緑系がはっきり緑じゃなく青のり使えばよかったと後悔。昨日と同じく野菜だらけのお弁当。ごちそうさまでした。
2016.7.18 搾菜おにぎり弁当おにぎり(搾菜、桜海老、白ネギ)蓮根のなめ茸和え明日菜のナムルもやしの梅和えカボチャのソテー お久しぶりです。今日からお弁当記録残してきます。野菜だらけのお弁当です。おにぎり蓮根のなめ茸和えがかなり美味でした。九州梅雨明けしました。ごちそうさまでした。
2016/4/1 野菜スープ弁当今天的午餐野菜スープを作りましてん。具材は大根ソーセージキャベツ玉ねぎコンソメスープでコトコト煮たんだなぁ。ごちそうさまでした◎4月がスタート。まずは3月の反省から。△の多さよ。・゜・(ノД`)・゜・。そして4月の目標。こんな感じ。変わらないけどできる事はやりたい。そして時間割を作ってみた。明日からこんな感じで過ごしたい。図書館で本を借りてきた。記録までに。ネガティヴに潰されないメンタルを作りたいなう。