梅シロップ作り

氷砂糖、梅を同量で

梅シロップ作りです。

梅を洗って

丁寧にヘタを取って、

１個１個水分を拭き取ります。

容器も綺麗に洗って

キッチン用アルコール消毒液で

中を拭いて

梅を優しく入れて

氷砂糖と交互に入れます。

１日に２回くらい混ざるように振って出来上がりを待ちます。

45日くらいで梅を取り出します。

今まで梅酒を何度か作っていましたが、

わたしは飲むと胃が痛くなるので

人にあげていました。

今回、初めて梅シロップ。

アンズだから、どうでしょう？

梅ジュースで夏バテしないように

備えます。