ムンバイですし店を展開 「スターバックスのようなすし店を目指して」 – ムンバイ経済

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ムンバイですし店を展開 「スターバックスのようなすし店を目指して」 ムンバイ経済新聞 大谷さんは1980 年代、米ロサンゼルスですしレストランのマネジメントの仕事をしていたが、その後、別業界での仕事や東京のレストランでのマネジメントのキャリアを経て、2014年12月からムンバイで、現地インド人の働くすしレストランのマネジメントやインドにおける日本食の ...

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