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薬膳火鍋:ポカポカ 医学の知識、料理に生かし 上京の中華料理店「和漢同菜 唐朝」 /京都
毎日新聞
外食が好きで各地のレストランを食べ歩いた。日本人が「中華料理は脂っこい」と話すのを聞き「京都の人に中華をもっと好きになってほしい」と今年7月に開店した。店名は日中交流が盛んだった唐の時代にちなんだ。 薬膳火鍋は前菜などが付いたコース(4500円)で予約が必要 ...


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